Кафе по трассе – Где поесть на трассе М4. Независимый обзор.

Содержание

Придорожный сервис на автотрассах СНГ.

Информация о 108 автодорогах и 7276 объектах дорожного сервиса

2386 гостиницах

3802 кафе

943 СТО

145 стоянках

Сведения об объектах получены непосредственно от владельцев (администраторов), а также из общедоступных источников информации.
Навигация по страницам объектов дорсервиса осуществляется по структуированным спискам, разделенным по автодорогам с привязкой к расстояниям в километрах.

Если Вашего притрассового заведения нет на trassa-tour — значит Вы недополучаете прибыль!

На сайте представлены все регионы, где проходят автотрассы федерального (регионального) значения и имеются данные об объектах дорожного сервиса.

страницы описания объектов содержат фото, перечень услуг, цены, отметку на карте, контакты, маршрут до объекта от Вашего местоположения (при включенной геолокации на устройстве) а также отзывы посетителей.

Быстрый переход

выбрать регион Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрестская область (Республика Беларусь)Брянская областьВитебская область (Республика Беларусь)Владимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьГомельская область (Республика Беларусь)Гродненская область (Республика Беларусь)Еврейская автономная областьЗабайкальский крайИвановская областьИркутская областьКалужская областьКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьМинская область (Республика Беларусь)Могилёвская область (Республика Беларусь)Московская областьМурманская областьНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика КалмыкияРеспублика Карачаево-ЧеркесияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика УдмуртияРеспублика ХакасияРеспублика ЧувашияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСаратовская областьСвердловская областьСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТульская областьТюменская областьУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский автономный округЧелябинская областьЯрославская область

выбрать автодорогу

переночевать поесть и переночевать только поесть ремонт, шиномонтаж

выбрав регион и автодорогу, можно быстро перейти к списку объектов дор. сервиса для поиска гостиницы для ночлега или кафе для приема пищи

Последние добавленные (обновленные) объекты дорожного сервиса

от 1000 руб/сутки

от 1200 руб/сутки

от 200 -средний счет

от 900 руб/сутки

Для владельцев объектов дорожного сервиса:

Если Вашего объекта дорожного сервиса (мотеля, кафе или СТО) нет на страницах trassa-tour.ru — значит его необходимо добавить. Для этого достаточно перейти в раздел «для владельцев».
Размещение информации в стандартном формате не требует оплаты.
Стандартный формат позволяет разместить одну фотографию, контактные данные, установить отметку на карте и перечислить оказываемые услуги. Также можно указать стоимость проживания или средний счет.
Чтобы сделать страничку Вашего объекта заметнее и содержательнее, предусмотрены услуги «ПРИВИЛЕГИИ» и «РАСШИРЕННЫЙ ФОРМАТ». Подробнее об услугах (описание, примеры) можно узнать в разделе «для владельцев».
Также в Личном кабинете Вы можете изменять (дополнять) информацию о своем объекте в любое время.

trassa-tour.ru

Как раскрутить придорожное кафе на трассе за один день.

Как раскрутить придорожное кафе на трассе? Как создать прибыльный бизнес в придорожном кафе? Лучшие рекомендации опытных рестораторов Японии, где придорожный сервис является одним из самых развитых в мире.

В отличие от других стран, придорожный сервис в России развит катастрофически слабо. Хотя, в последнее время, в данной области появляются положительные сдвиги, зон обслуживания автомобилистов на трассе пока еще крайне недостаточно. А те, которые имеются, очень далеки от понятия «качественный сервис».

Сегодня, автомобильный туризм в России имеет положительную тенденцию и предполагает большие перспективы развития. Поэтому настало самое время рестораторам обратить внимание на такую нишу бизнеса как придорожное кафе на трассе.

Владельцу придорожного кафе для успешного ведения бизнеса необходимо решить 3 последовательные задачи:

1. Привлечь внимание автомобилистов;
2. Убедить их остановиться в вашей зоне отдыха;
3. Продать максимальное количество услуг.

Привлекаем внимание автомобилистов

Как правило, машины на трассе едут с большой скоростью. Если заранее не проинформировать водителей о вашем месторасположении, большая часть машин проедет мимо. Потому что во время движения водителю сложно как следует рассмотреть зону отдыха и быстро принять решение остановиться.

Информационный знак извещает о том, что до зоны отдыха -1 км.

  • Разместите вдоль трассы информационные указатели, которые сообщат водителям о вашем месторасположении и предоставляемых услугах.
  • Поставьте указатели на расстоянии 1 километра, 500, 300 и 100 метров от вашей зоны отдыха. Водители должны иметь достаточно времени, чтобы подумать и принять решение остановиться.
  • Информация на указателях должна быть краткой и понятной. Используйте графическое изображение. Во время движения автомобиля водителю неудобно читать длинные слова и предложения.
  • Напротив зоны отдыха разместите самый большой указатель с огромной стрелкой в вашу сторону.
  • Указатели нужно поставить в двух направлениях движения машин. Если дорога перегорожена разделительным барьером, то с противоположной стороны указатели необходимо разместить таким образом, чтобы водитель смог по ним заехать на вашу парковку.
Совет: Если на трассе находится заправочная станция, разместите зону отдыха недалеко от неё. Это создаст для водителей дополнительный стимул для остановки. А для вас сократит расходы на размещение информационных знаков.

Убеждаем водителей остановиться в зоне отдыха

Для того чтобы больше людей захотели воспользоваться вашим придорожным сервисом, вы должны предложить им то, что они не получат, если остановятся в другом месте.

  • Сделайте яркое освещение всей зоны отдыха в темное время суток.
  • Разбейте удобную, просторную парковку. Нанесите понятную разметку для разных категорий транспорта: грузового, легкового, мотоциклов.
  • Поставьте туалет и баки для мусора.
  • Предложите бесплатный wi-fi и зарядку телефона. Напишите об этом на входной двери в кафе.

Продаём максимальное количество услуг

Увеличиваем средний чек с помощью широкого ассортимента услуг придорожного кафе на трассе

Вы затратили достаточно усилий, что бы убедить автомобилистов заехать в вашу зону отдыха. Теперь основной задачей является продать им максимальное количество услуг и увеличить средний чек в кафе.

Сначала определите своего основного потребителя. Изучите, какая категория водителей и пассажиров преобладает на вашей трассе: дальнобойщики или семьи с детьми, которые едут на отдых. Предложите широкий комплекс услуг, которые интересны именно вашим клиентам. Подумайте, на каких услугах, вы сможете заработать, а какие предложить бесплатно.

  • Поставьте рядом с кафе киоск для продажи предметов первой необходимости: медикаментов, сигарет и других товаров.
  • Организуйте продажу сезонных напитков: зимой — горячих, летом — охлажденных.
  • Сделайте дополнительное меню с блюдами на вынос для тех клиентов, у кого нет времени сидеть в придорожном кафе. Для таких продаж нужно организовать отдельное окно или торговую палатку. В этом случае водители, которые спешат, не будут мешать отдыхать посетителям в зале.
  • Разместите на видном месте витрину с муляжами блюд меню, которые подают в кафе.

Как муляжи блюд увеличивают прибыль придорожного кафе до 250% в месяц

  • Мгновенно увеличивают количество клиентов

    Маркетологами доказано, что 4 из 10 человек, которые подошли посмотреть на витрину с наглядным меню заходят в кафе. Даже если посетители заехали в зону отдыха только за напитком или сигаретами, увидев аппетитное меню на витрине, они принимают решение зайти и перекусить.

  • Увеличивают средний чек

    Муляжи блюд возбуждают аппетит. Те клиенты, которые намеревались немного отдохнуть и, может быть, выпить чашечку кофе, заказывают еще салат и десерт, увиденные на витрине.

  • Сокращают время обслуживания посетителей

    Выбор блюд клиенты делают у витрины с муляжами. Поэтому тратят минимум времени на заказ за столом. А значит, вы обслуживаете за день больше клиентов.

  • Снимают сомнения клиентов

    Муляжи демонстрируют реальный размер блюд, их состав и стоимость. Клиентам легко посчитать предполагаемые расходы. Поэтому, они без сомнения заходят в кафе и делают заказ.

  • Украшают витрину

    Реалистично выполненные, красочные муляжи блюд делают витрину красивой и привлекательной.

  • Формируют положительный имидж

    Положительные отзывы ваших посетителей в соц. сетях и на тематических форумах, а также, личные рекомендации своим друзьям и знакомым привлекут к вам новых клиенто

nippondom.ru

Дальнобойщики назвали лучшие придорожные кафе трассы М4 «Дон» / Новости / Еда / 36on.ru Воронежский городской портал

Популярный онлайн-журнал «Еда» посвятил летний номер питанию в пути. Дальнобойщики со стажем поделились координатами проверенных мест и рассказали, по каким критериям их определяют.

 

 

скрин — vk.com/m4dononline

 

— Чем ближе к югу, тем необычнее меню […] есть большая разница между борщом в Тульской области и борщом в Краснодарской области: кубанский борщ светлее нашего и больше напоминает щи. Ближе к Ростову в кафе все чаще встречается уха из свежей рыбы. Если в Тульской, Липецкой и Воронежской в основном кормят котлетками, то в Ростовской уже больше шашлыки, местные пельмени. С гастрономической точки зрения — интересный маршрут ©

 

Вкусная еда на М4 «Дон»

 

Тульская область:

 

1. 170-ый км, Венев, средний чек 250–300 ₽ 

 

— В районе 170-го километра, возле населенного пункта Венев, с левой стороны, будет маленькая кафешечка, не помню, как называется, — очень вкусно готовят ©

 

 

GPS координаты:

 

54.344457
38.155172

 

2. 238 км, придорожный комплекс «Рябинушка», средний чек 180-200 ₽ 

 

— Там большая столовая, демократичные цены, и никто из моих знакомых ни разу в этой столовой не отравился ©

 

 

GPS координаты:

 

53.792083
38.009949

 

Липецкая область:

 

3. 461 км, кафе «Самолет», средний чек 180-200 ₽ 

 

— Там стоит настоящий самолет с крыльями и пропеллером, а сбоку к нему пристроено кафе, да там даже два кафе  […]  большая стоянка, сельскохозяйственный рынок, где местные торгуют своими продуктами — салом, мясом, яйцами и прочими © 

 

GPS координаты:

 

52.11293
39.186634

 

Воронежская область:

 

4. 465 км, кафе «Домашняя кухня», средний чек 250-350 ₽

 

GPS координаты:

 

52.08571
39.180733

 

5. 642 км, Лосево, «Вареничная»

 

— готовят замечательные вареники и пельмени по приемлемым ценам ©

  

GPS координаты:

 

50.689754
40.057357

 

Ростовская область:

 

6. 938 км, кафе «Армавир»

 

— После Каменска-Шахтинского, на 938-м километре, известный стояночный комплекс — много кафе вдоль дороги, я в одном из них уже лет пять кормлюсь, называется «Армавир» ©

 

GPS координаты:

 

48.242796
40.284113

 

Краснодарский край:

 

7. — Километров за 100 до Краснодара, с левой стороны, есть четыре-пять кафешек с домашней кухней и шашлычной. Там неплохая кухня и новый ремонт ©

 

 

Как дальнобойщики выбирают заведение:

 

— «по рации спрашиваю у ребят, куда заехать, я же не один на трассе»;

 

— «кафе надо выбирать так: если рядом стоит много фур, то там можно смело обедать и не бояться, что вас отравят […] никогда не надо есть в кафе, возле которых нет машин»;

 

— «не останавливаться в кафе на заправках, там где гамбургеры и сосиски […] еду уже готовой привозят откуда-то, а на стоянках ее только разогревают»;

 

— «если пахнет горелым маслом, лучше уходить […] важный критерий — чистота в туалете […] стоит вести себя как в передаче «Ревизорро», так что иногда, проверив, уезжаешь голодным»;

 

 

Полную версию материала читать здесь.

 

 

m.36on.ru

Легендарная «сеть кафе» Умёт на трассе М5. / Покушать&Попить в путешествии / Автотуристу.РУ

Полная подборка отчетов о поездках по трассе М5 здесь

p style=«text-align: center;»>

На федеральной трассе М5 Москва-Челябинск есть одно очень примечательное местечко: мордовская деревушка с названием Умёт. Ещё когда я не практиковал поездки на машине в свой родной город Пенза, а являлся пассажиром поезда Москва-Пенза, слышал краем уха, как соседи по купе обсуждали этот самый Умёт.

Тогда я зарубил себе на носу, что — это деревушка, в которой вкусно готовят и где каждый водитель, её проезжающий, просто обязан остановиться и потрапезничать! Но, когда начал я активно «пользоваться» трассой М5, понял, что Умёт – не просто место вкусного общепита, а эдакая святыня челябинской трассы.

Короче говоря, прямо вдоль трассы М5, а точнее, вдоль одного её участка (километра полтора длинной), проходящего по территории республики Мордовия, и слева и справа стоят множественные деревянные домишки, хозяева которых предлагают водителям разнообразные яства. Вот этот отрезок пути и есть Умёт! Дорожка (М5 которая) там двухполосная всего, но сколько же там припаркованных фур и легковушек, — тьма! Расположена деревня Умёт крайне удачно: выезжающие утром из Москвы на Пензу, Самару и туда дальше в среднем попадают в Умёт к обеду. При возвращении из Пензы, а тем более из Самары в Москву – то же самое! Одним словом, Умёт находится аккурат на полпути из Москвы в Самару, или же чуть ближе к Пензе относительно участка Москва-Пенза.

Но, в любом случае: не заехал в Умёт – не ехал по трассе М5! Это правило!

В «ресторанах» Умёта всё очень скромно и просто: меню зачастую написано от руки на тетрадном листе, из мебели – стол да табурет, туалет-скворечник на улице… Но еда там повкуснее ресторанной будет: своя скотина у хозяев, свои огороды. Отсюда и натуральная, вкусная и здоровая еда. И огромные, между прочим, порции! 😉

А одной из самых главных и запоминающихся особенностей Умёта – это названия тамошних кафе… Есть там и «Едок» и «Едун»; «Ландыш» и «Самсунг», «у Наташи», «у Татьяны» и т. д. и т.п.; «Госпожа удача», «Вдали от дома», «Тольятти» и любимец всех москвичей – «МОРДДОНАЛДС»! (в нём мы и кушали последней раз).

По словам хозяйки одного из заведений, всего на этом длинном и узком пищевом отрезке сосредоточено аж более двух сотен домиков-трактиров! (До сих пор сам в это не верю, — не больше пяти десятков казалось бы!)

11.05 мы с Дашкой возвращались на машине из Пензы и по традиции остановились в Умёте пообедать. Но не просто пообедать, а ещё и сделать несколько кадров, с помощью которых я помогу вам «проникнуться» тамошней атмосферой!





P.S. Там всё оо-очень вкусно и цены более чем демократичные, приятно удивляющие в сравнении с московскими.
P.P.S Арабы-перевёртыши!
Безотносительно Умёта…

Ещё на пути в Пензу (8.05), завидел я интересную картину километрах в 50 от Умёта: железнодорожный переезд переезжала изрядно помятая (включая смятую крышу), без передних стёкол Mitsubishi Lancer (старенький). Гляжу метров с 50-ти, а в салоне перевязанные чем-то белым люди сидят. Нифига, думаю, перебинтованные что ли едут?! Когда машина эта, едущая нам навстречу, поравнялась с нами, «разгадка» нас с Дашкой, мягко говоря, ошарашила: в машине сидели настоящие, в белых своих одеяниях (хиджабах), арабы. Как в кино показывают, ну или как в ОАЭ!

Из увиденного я смог, в меру своей логики, сделать только один вывод: уже всё в Мире повидавшие, очень богатые арабы, решили заняться экстремальным туризмом и покататься на прокатной машине по России-матушке. Но дороги наши покоряться им не захотели и наши нефтяные собратья, скорее всего, крепенько кувыркнулись где-нибудь под Пензой. Без знания языка, посередине трассы, они, скорее всего, не сумели вызвать эвакуатор и, т. к. машина на ходу, продолжали свой путь (скорее всего обратный; сдавать машину) уже на изрядно потерявшей заводские характеристики тачке… Вон оно как! Жаль фото не успел сделать…

Полная подборка отчетов о поездках по трассе М5 здесь

avtoturistu.ru

Список объектов на трассе м4 дон, гостиницы, кафе, заправки, дпс, мастерские

Трасса М4 – автомобильная федеральная дорога. Ее протяженность 1543 км. Соединяет города Москву – Воронеж-Ростов-на-Дону-Краснодар-Новороссийск.
Трасса начинается на пересечении МКАД и Липецкой улицы. Проходит по территории Московской области, далее Тульсая область, Липецкая, Воронежская, Ростовская, Краснодарский край. Упирается в Черное море в поселке Джубга, поворачивает направо в сторону Геленджика и вдоль моря идет до Новороссийска.

М4 – основная транспортная артерия соединяющая центр России и черноморское побережье. В летнее время, особенно в августе, м4 сильно перегружена из-за большого количества отдыхающих.
После окончании реконструкции дороги, которую планируется закончить к 2014 году, трасса будет представлять собой современную автомагистраль с развязками, разделительными полосами и 2—3 полосами движения в каждую сторону. Расчетная скорость движения предполагается 120 км/ч..

ДПС на трассе м4 Дон

Интересная статистика по наличию постов ДПС вдоль дороги. Ощутимо их больше на территории Краснодарского края, в отличии от других субъектов РФ, по территории которых проходит автодорога. На границе Ростовской области и Краснодарского края, вблизи с. Цукерева Балка находится въездной пост ДПС, который в народе известен своим усиленным режимом,  особенно в отношении автомобилей с московскими номерами. В летнее время автомобили приграничных к краю регионов находятся на привилегированном положении, то есть их пропускают без задержек. Это резерв на другое время года.

ГК Автодор

С 1 мая 2010 г. трасса М4 «Дон» передана в доверительное управление ГК «Автодор», которая будет заниматься строительством, содержанием и эксплуатацией  автодороги М4.

Кафе и рестораны на трассе М4 «Дон»

Вдоль трассы М4 «Дон» расположено множество ресторанов, кафе и закусочных. Чем ближе к большому городу, тем выше уровень сервиса, оснащения, качества продуктов и соответственно цен.

Мотели и гостиницы на трассе М4 «Дон»

Выбор гостиниц и мотелей вдоль автодороги М4 «Дон» очень разнообразен, но подобрать достойный вариант бывает зачастую непросто.

СТО (станция технического обслуживания) на трассе м4 дон

Возможность осмотреть или подремонтировать на СТО на трассе М4 Дон свой автомобиль представиться не так часто, как хотелось бы. Есть варианты  высококвалифицированного и хорошо оборудованного сервиса, который расположен также в больших городах, а есть небольшие мастерские, информация о которых, как правило,  очень трудно досягаема.

Шиномонтаж

Пункты шиномонтажа на трассе м4 «Дон» присутствуют в изобилии. Практически в любом месте скопления придорожного сервиса, АЗС, мотель. кафе, минирынок и т.д. можно найти пункт шиномонтажа и отремонтировать пробитое колесо.

АЗС, заправки на трассе м4 Дон

На трассе М4 «Дон» присутствуют все федеральные  участники этого бизнеса: «Лукойл», «ТНК», «Роснефть», «Башнефть», «Газпром». А также большое количество местных автозаправочных станций, многие из которых умело маскируются под известные марки. Например очень часто можно встретить АЗС по цветовой гамме напоминающие Лукойл и с созвучным названием.

Медпомощь

С пунктами оказания первой медицинской помощи на трассе М4 «Дон»  есть определенные проблемы. Иногда встречаются соответствующие дорожные знаки, но их не так много, а которые есть, то  указывают на больницу, которая расположена в отдалении от трассы.

Эстакады

Смотровые площадки, эстакады  вдоль автомагистрали м4  в большом дефиците. Дорожные строители, по видимому,  во время строительства дороги предполагали, что по м4 будут ездить только новые машины  иностранного производства, а другие представители дорожного движения перед путешествием в обязательном порядке пройдут техосмотр.

Мойки

Автомобильные мойки встречаются довольно часто на территориях комплексного расположения пунктов придорожного сервиса. Заправки, мотели, пункты технического обслуживания – те места,  где могут предложить помыть ваш автомобиль.

Телефон

Возможность позвонить по телефону на трассе официально никто не предоставляет, по причине наличия телефона у каждого человека, хотя соответствующие дорожные  знаки встречаются довольно часто.

Интернет

Интернет – кафе вы нигде на трассе не найдете – это факт. Даже не пытайтесь искать. Может быть в приличной гостинице, типа «Яръ», которая  при въезде в Воронеж, вы сможете воспользоваться Интернетом, и то если вы поселитесь в этой гостинице.

Коды регионов Российской Федерации
По автостраде м4 «Дон» передвигаются автомобили практически со всеми цифровыми кодами регионов Российской Федерации, применяемые на государственных регистрационных знаках транспортных средств и другой специальной продукции, необходимой для допуска транспортных средств и их водителей к участию в дорожном движении. Включая новые трехзначные коды, действующие с 2008 года.

m4dor.ru